为加强地方用水定额管理，湖南省质监局近期首次公布了用水定额地方标准。标准共分为农村用水定额、工业用水定额、城市生活用水定额三大类、31个小项，对每个行业的用水额度均做了详尽的规定。据悉，标准将于7月1日起实施。
按照湖南省用水定额地方标准，城市居民用水定额为160升/人/天，换算下来，3口之家的月用水量(30天)标准为14.4吨。由于长沙市的休闲娱乐业非常发达，耗水量很大，为此，用水定额地方标准特别将娱乐服务业、洗浴业、餐饮业等单独列出，其中餐饮业中的高档营业饭店的用水定额为35升/人/餐。
目前，标准仍然是推进性的标准，即先提供一个参考，对于超标用水的单位和个人暂不进行处罚，不过最迟到2010年将重新修订并强制实施。新修订的标准将比现有标准更为严格，对于超标用水的单位将采取经济、法律等综合措施进行制裁。
