（记者杨静 通讯员卫轩）出台现制现售水卫生监督管理办法和规范今天（7月7日）正式出台。这是上海继日前发出加强现制现售水安全卫生管理通告后，在制售水管理上的又一有力举措。办法明确，从事现制现售水生产和销售的经营单位和供水站应当依法取得卫生许可证，供水站不得从事桶装饮用水的生产、销售。
根据对上海近3000家供水站和自动售水机的监测发现，现制现售水生产经营单位存在着五大卫生问题：以桶装水方式生产现制现售水、水质自检能力薄弱、供水站卫生管理水平差、自动售水设备缺乏有效维护以及对现制现售水的夸大宣传。
针对这些极易带来安全卫生隐患的问题，上海市卫生局依据《传染病防治法》、《生活饮用水管理办法》制定了新办法。除了现制现售水经营者的资格认证外，办法还要求经营单位加强自律管理，负责其设置的自动售水机的日常卫生管理工作，并配备相应的水质检验仪器、设备。还应当在供水站、自动售水机的醒目位置公示有关经营单位、供水站、自动售水机的相关信息和当月水质检验结果，确保市民对现制现售水的知情权。
对于直接从事现制现售水工作人员，规定要求应当每年进行1次健康检查，并取得预防性健康体检合格证后方能上岗工作。 此外，经营单位、供水站不得暗示或者明示售出的现制现售水为“泉水”、具有医用、增进健康性能或具有疗效的水。
夏季是饮用水需求高峰，做好现制现售水卫生监管直接关系到人民健康权益，卫生局负责人强调各级卫生监督部门要切实加强对现制现售水的卫生监督管理，确保广大市民安然度夏。
专家还提醒，现制现售水最好在煮沸后饮用，不提倡直接饮用，购买现制现售水也不宜存放过久，以保障身体健康。
