花１０来元钱有可能买来一桶有菌水！这一市民担心的问题，近日在泉州市技术监督局得到了证实。不久前该所对市面桶装水抽查１４个品牌，竟有７个为不合格品，并且大多是能损人健康的细菌超标。尽管该市技术监督部门对有关经销店进行了处罚，但他们仍有不能治本之忧。
●细菌从何而来
据该所检验报告显示，这７个不合格品牌有７０％以上是微生物超标，有少部分是理化指标不合格。根据国家有关标准规定，桶装“矿泉水”要求细菌总数小于５０，但个别不合格矿泉水细菌总数已达４０５，超标８倍以上；根据规定，桶装“纯净水”要求细菌总数小于２０，个别不合格纯净水细菌总数已达３１０。这样多的细菌是怎样钻进桶里去的呢？该所检验人员告知，从检验情况看，桶装水的细菌生于两处：一是水本身就有菌；二是包装桶或灌装时带入了细菌。前者是水源受到了细菌污染，按规定对矿泉水的水源应定期检验，因水源随时都会受到外界污染，所以一次检验合格，并不能代表永远都合格。后者是生产能力的问题，有的水源是好的，但是在灌装时设备、容器消毒不严，或是操作过程不严格，都会使桶装水受到细菌污染。
●卖水施“游击战”
１０月的一天，该市技术监督所接到市民举报：某品牌的桶装水喝在嘴里有股消毒药味，怀疑是否装的是自来水。接到投诉后执法人员马上出击，但是按其原注册的地址把市区所有的街道都找遍了，也没有找到此品牌的经销点，后来佯装买主打通送水电话一步一步地找，才在城区外的大环路边找到此存放水的房屋。原来此桶装水经销店为节约成本早已搬了家，目前只是按照用户打来的送水电话送水。因此店变更经销地址并未按规定进行变更登记，技术监督所等执法部门未能对此店进行定期抽查，也就是说，此店已很长时间没有进行质量抽检了。
值得注意的是，近来桶装水店“打一枪换个地方”的并非仅此一家。这类“游击经销点”表面上是为躲避商业地段过高的店租，节约成本，实际上已经有逃避执法部门检查之嫌。
●桶里装的什么水
不久前记者随该市技监局突击检查，在城乡结合部一偏僻的桶装水经销点发现，此店大模大样地摆了上百桶“×”天然矿泉水的桶装水，包装桶上只有送水电话、食品卫生许可证和某公司生产的字样，甚至连“采用标准代号”都没有。执法人员问水是从哪来的？店老板只知道是某人拉过来代销的。执法人员认定：这一桶装水单从包装上讲已经是“歪”货。因为根据国家有关桶装水的质量检验标准，要求“矿泉水”必须标明水源地址及检验结果，必须明确标明采用标准代号，必须明确标明生产厂家地址等等。目前市技监部门正对此“天然矿泉水”进行进一步检查。
从检查的情况看，泉州市桶装水市场的品牌仍可谓“鱼龙混杂”，大小品牌达４０多个，但是找得到销售点的不到７０％，不少新冒出来的牌子以较低的售价销售，根本不知出自何“仙”之手，质量自然无从保证。技术监督部门告诫说：经销桶装水的商家除应接纳正规生产厂的产品外，还要看有无批检合格证。市民在买桶装水饮用时若发现包装或水质有问题时，应及时向市卫监所和市技术监督局投诉。（《福州晚报》石文）
