韩国人普遍崇尚健康饮食。为此，韩国各大食品公司积极致力于开发新型营养品，以满足消费者的需求。
据韩通社１８日报道，韩国最大的食品公司Cheiljedang今年１０月将推出瓶装深海饮用水，希望在此领域占得先机。
深海水上市
这家食品公司
推出的深海饮用水是从２００米以下的深海采集。据海洋专家说，与浅海水相比，深海水较少受到化学物质和细菌的污染，而且含有更加丰富的无机营养物质，包括氮和磷等。
目前深海水产品已经在日本和美国大规模生产，挪威也开始起步生产。
美国火奴鲁鲁“深海夏威夷”公司是最早从事深海水产品生产的公司之一。这家公司从９００米以下的深海取水，每天可采集深海水源约８万加仑（约３０万升），产品受到消费者认可和欢迎。
除了瓶装饮用水外，“深海夏威夷”公司的深海水产品还包括面霜和啤酒。夏威夷一些酒店还计划将深海水注入温泉。
韩国新世界百货店一名负责人说：“Cheiljedang食品公司的深海水产品已经受到消费者的欢迎，价钱也比日本的类似产品便宜得多。”
市场潜力大
韩国市场分析人士认为，韩国的深海水产业目前仍处于起步阶段，但明年将会有突飞猛进的发展。现在已有６家韩国公司正在从事深海水产品的研究、开发工作，其中包括国有企业——韩国水资源公社。
韩国海洋水产部一名官员说：“明年深海水市场规模预计将达到１０００亿韩元（约合１.０９亿美元）。２０１０年将达到１万亿韩元（１０.９亿美元）。”
一份由海洋水产部提交的促进深海水业发展的法案今年８月已经获得韩国国会批准，计划明年２月正式实施。
影响尚有限
海洋水产部官员说，深海水的利用领域很广泛，包括饮用水业、食品业、化妆品业和制药业等。但目前在韩国仅局限于瓶装饮用水的生产，消费者大多是城市居民。
韩通社也撰文认为，由于价格较高，深海饮用水的普及不会给普通瓶装矿泉水带来太大冲击。
韩国金融分析人士佩喜容（音译）说：“由于价格高于其他种类的矿泉水，营养价值也没有得到完全证实，深海饮用水的影响力会因此受到限制。”
目前，在韩国，一瓶深海饮用水的价钱大约是一瓶普通矿泉水的８倍。在日本，深海饮用水是普通矿泉水的２５倍。（刘莉莉）
