我国北方大部分地区连续多年遭受干旱、水资源十分紧张，绝大多数城市受着缺水的困扰，与之相伴的节水型产业，如污水处理、中水生产、二次供水设备的研制开发等项目日渐兴起，这些“环保型产业”受到政府的支持、企业的推崇、市民的认可，可以说是“生逢其时”。
节约用水、保持环境，有效地利用水资源，这本是绝对的好事，然而，在水资源循环利用工作方兴未艾的同时，一种尚未出现但可能在将来出现的隐患正在向人们走来，假如哪一天那些不能饮用的“再生水”在某种利益的驱动下流进了自来水的管道，走上了人们的餐桌，这将是一场灾难。更让人忧虑的是，记者通过对相关政府部门和相关企业的采访发现，针对这一隐患的有效防范措施尚未找到。回用符合节水需要。
目前，天津市的中水回用设备生产企业大约有7－9家，这些设备投资少，占地省，只要在有化粪池的楼房附近，就可以取其污水为“原料”生产中水。据了解，一套日处理污水（生产中水）能力为10吨的设备，售价为3万元左右，一吨中水的成本经综合测算大约在1元钱左右，而天津市居民用水的价格为每吨1．8元，工业用水每吨2．2元，餐饮、洗浴等特殊用水行业的水价是每吨3－4元。对政府而言，使用中水有利于节水，有利于环保，对企业而言，中水可以极大地降低用水成本，所以说中水产业是一项方兴未艾的“朝阳产业”。上餐桌不是耸人听闻， 中水用来洗手、冲厕、园林绿化自然没有问题，但是由于它的物理特征与自来水一样无味无色（记者已在某中水洗车公司看到），从视觉与味觉上中水与自来水没有区别，用中水做出的饭菜与自来水做出的饭菜从“色、香、味”上是一样的，一旦哪天人们到餐馆、酒楼中用餐，当知道自己吃的饭菜、汤羹均是用中水做的，后果可想而知。
记者在采访中了解到，一家营业面积在1000平方米左右的餐饮企业，日耗水量在30吨上下，水费在其经营成本中占到25％－35％，而中水的价格是餐饮业水价的1／4，也就是说，一个黑心老板如果把自来水改用中水，他将节约1／2强的水费成本，利益上的驱动是很明显的。
餐饮业是一方面，另外，在矿泉水、纯净水等瓶装水生产领域，也出现过以自来水粗“加工”冒充纯净水的现象，而中水又比自来水还便宜，把中水当矿泉水卖不是不可能。
“水患”确实存在。防范措施待定，记者带着关于“水患”问题采访了天津市有关部门。
在天津市节约用水办公室，有关负责人对记者说，以中水冒充自来水的现象短期内不会在天津出现，以目前天津全市的中水制造设备企业只有不到10家，其生产能力有限，现在所生产的中水设备还不能满足汽车清洗业的需要，园林绿化工作还都没有上中水，短期内中水设备是不会流向餐饮企业的。
目前天津全市的中水洗车点尚不足100家，远远满足不了市场需求，政府要求各中水设备生产企业在今年年内每家完成100个加盟点的设备生产，以10家企业计算，如果每家都完成了生产指标，到年底才达到1000家洗车点的规模，也就说刚好满足洗车业的基本需求。
企业终身跟踪，中水设备毕竟是从生产企业出来的，这些设备卖给谁，买主拿去干什么，中水企业的作用也非同一般。
在天津高科技产业园区的一家中水设备生产企业，记者就“水患”问题与经理进行了交流。这位科技人员出身的经理对记者说，目前他们所产生的设备全部用于汽车清洗业，其他行业来购买设备的也有，但他们基本是无货供应。到目前为止，还没有餐饮企业来买设备，但是从今后发展的情况看，买主将设备买走后，企业只能是追踪服务，是否能限制其用途很难说。记者问，如果他们发现用户将中水用做不该用的地方怎么办？他说：“我们当然没有处罚的权力，不过我们可以向执法部门举报。”
预防“水患”的发生，靠中水设备的生产企业对使用企业进行监督，这对制造“水患”者能起到多大的制约力，现在很难说。（2001年7月19日摘自《中华工商时报》）
